Rượu vang Toro de Piedra Gran Reserva Syrah/Cabernet Sauvignon là một loại rượu vang đỏ đặc biệt, được sản xuất từ những quả nho Syrah và Cabernet Sauvignon chất lượng cao.
Khí hậu ôn đới ấm áp với kiểu mưa Địa Trung Hải, được đánh dấu bởi biên độ nhiệt lớn giữa ngày và đêm, do sự gần gũi của Thái Bình Dương (80 km) và Dãy núi Andes (60 km). Làn gió mát mẻ ven biển mà những vườn nho nhận được vào buổi chiều giúp giữ nhiệt độ vừa phải vào mùa hè. Lượng mưa hàng năm trung bình 600 mm, với những trận mưa chủ yếu tập trung vào những tháng mùa đông.
Hình thức thu hoạch: Thu hoạch thủ công với lựa chọn kép tại gốc vào giữa tháng Tư.
Quá trình ngâm ủ: từ 20-25 ngày, bao gồm cả quá trình lên men trước 4 ngày ở nhiệt độ dưới 10 ° C. Lão hóa 12 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp.
Màu sắc: Rượu có màu đỏ đậm.
Hương vị: Hương thơm biểu cảm của quả mâm xôi, anh đào đen, tinh chất của hạt tiêu đen, bánh mì nướng và một chút hương thảo mộc. Độ chát mượt mà và kết thúc dễ chịu với các nốt hương của vani. Điểm nhấn của nó là được bảo quản trong thùng gỗ sồi mang lại hương vị đậm đà, cấu trúc cân bằng và mềm mại hơn.
