Rượu Vang Bicento Nativ được tạo thành từ 100% nho Aglianico đến từ tiểu vùng Taurasi thuộc Campania, Ý. Những chùm nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào cuối Tháng 10 và vận chuyển bằng các thùng nhỏ 20kg.
Hỗn hợp vỏ nho và nước nho sau khi ép sẽ được lên men cùng nhau trong các thùng thép không gỉ 20 ngày. Khi kết thúc quá trình lên men, nước rượu được tách khỏi hỗn hợp và tiếp tục bước vào giai đoạn nuôi ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới (225 hl) xuyên suốt 18 tháng.
Chai vang này có tên là Bicento vì nó được làm từ những cây nho 200 năm tuổi. Bicento có nghĩa là gấp đôi 100. Là một chai rượu vang có cấu trúc chặt chẽ, mang hương vị của mận, sô cô la, quả lý chua, mâm xôi, anh đào và gia vị.
