Rượu mơ Nakano Miiri Umeshu – nguyên trái, là dòng rượu mơ truyền thống được làm thủ công và có chuấn nhận xuất xứ chỉ dẫn địa lý GI WAKAYAMA Umeshu.
Rượu có vị chua, ngọt nhẹ. Có thể ăn quả ume bên trong như món tráng miệng hoặc dầm trực tiếp vào ly rượu giúp tăng hương vị cho Umeshu.
Nakano Umeshu Kishu Miiri được chứng nhận GI WAKAYAMA:
- Wakayama được chỉ định là chỉ dẫn địa lý (GI) cho rượu ume.
- Tiêu chuẩn ume phải được sản xuất bằng cách sử dụng ume tươi chưa chín hoặc chín hoàn toàn được thu hoạch trong tỉnh và quá trình sản xuất và ủ rượu phải được thực hiện trong tỉnh Wakayama.
- Chỉ những nhà sản xuất đáp ứng “tiêu chuẩn nhất định” được chứng nhận GI mới được phép sử dụng logo GI trên sản phẩm.
