Rượu Cognac Hennessy VSOP Limited/Red Dragon Rồng đỏ Tết Giáp Thìn năm 2024 là sự hợp tác thiết kế giữa Hennessy và nghệ sĩ đương đại Yang Yongliang Trung Quốc. Phiên bản phát hành giới hạn theo mùa này có màu đỏ may mắn và thịnh vượng cho năm mới. VSOP là viết tắt cho Very Superior Old Pale có thời gian ủ tối thiểu 4 năm (trung bình khoảng 4-6 năm).
Năm Thìn/năm con Rồng là linh vật hư cấu duy nhất không tồn tại trong số 12 con giáp, và là linh vật linh thiên nhất. Linh vật rồng được được tạo hình trên nhãn và hộp tạo cho Hennessy VSOP thêm sức hút làm quà biếu tặng Tết và sưu tầm đáng được săn lùng nhất.
Nho được sử dụng cho chưng cất Hennessy VSOP là giống nho Ugni Blanc, nho được thu hoạch khoảng giữa tháng 10 đến 31/3 năm sau. 12kg nho cho ra 9lit dung dịch nho để lên men, sau 2 lần chưng cất còn 1lit rượu thu được gọi là Eaux-de-via (pure), sau đó rượu mới này tiếp tục đi ủ trong thùng gỗ sồi. Hệ thống nhà kho với 65 kho, chứa một lượng khổng lồ thùng ủ khoảng 350.000 thùng được duy trì.
- Màu sắc: Vàng nâu sóng sáng
- Hương vị: Cay nồng đặc thù tới từ gỗ sồi và vị cay, mang hương mật ngọt của mật ong, trái cây, đan xen với hương lá đinh hương và quế.
- Dư vị: Kết thúc êm dịu, mượt mà như nhung.
