Bia Reeper B. IPA Exotisches – Bia IPA (đắng nhẹ) là dòng bia craff thủ công thuộc phân khúc trung cao cấp của nhà Reeper B. được hoàn toàn bằng hoàn toàn bằng phương pháp truyền thống dụng nguyên liệu chất lượng cao chủ yếu là hoa bia, lúa mạch để sản xuất bia, do sản phẩm được định vị thương hiệu quả để xuất khẩu nên vị đắng của dòng bia này nhẹ nhàng dễ uống rất phù hợp với khẩu vị người châu Á.
- Thành phần: nước, mạch nha, lúa mạch, hoa bia, chiết xuất hoa bia, men.
- Màu sắc: Vàng chanh trong suốt, nhiều bọt, dư vị đậm đà.
- Vị: đắng nhẹ, thoảng hương thơm trái cây, vị ngũ cốc nhẹ nhàng kết hợp với hoa bia mang lại hương thơm cam quýt và hương hoa tươi mát dễ uống.
- Thức ăn kết hợp: khoai tây chiên, snack gà, cá khô, pizza.
- Nhiệt độ phục vụ: 8 – 10 °C.
Reeper B. IPA Exotisches thương hiệu được đặt theo tên của thành phố Reeperbahn – địa điểm giải trí nổi tiếng nhất ở Hamburg, bầu không khí có thể được nhìn thấy trên nhãn dưới dạng hình ảnh một cô gái theo phong cách của những năm 50 của thế kỷ 20.
India Pale Ale (IPA): là một dòng bia nhánh của Ale với sự khác biệt chính là thành phần hoa bia. Hoa bia (tên khoa học: Humulus lupulus) là một loại hoa gắn liền với sản xuất bị thế kỷ thứ IX. Theo truyền thống, hoa bia chỉ được dùng như nguyên liệu giúp bảo quản bia nhờ vào đặc tính kháng khuẩn nó. Ngày nay hoa bia đang dần trở thành nguyên liệu tạo đắng và phá vỡ những quy tắc điều chế bia thông thường. Trào lưu này đang lay chuyển ngành công nghiệp bia toàn cầu IPA được xem là dòng bia có độ đắng cao hơn mức trung bình. Dòng IPA đặc trưng với hàm lượng hoa bia cao, độ đắng nhiều cũng như nồng độ cồn cao.
