Bia Eichbaum Strong 7.9 Superior – Bia lúa mạch siêu mạnh (Bia vàng) được lên men theo một công thức đặc biệt là dòng bia mạnh với đặc trưng màu vàng đậm cùng lớp bọt trắng mịn. Bia mang hương thơm của mật ong, caramel và mạch nha rất đặc biệt. Bia nổi bật với hương vị ngọt ngào xen lẫn một chút đắng . Vị thơm được tạo thành từ hoa bia, các loại mạch nha và ngũ cốc. Không giống như các đối thủ cạnh tranh nổi tiếng khác, hương vị của Eichbaum Strong đồng đều và cân bằng hơn, vì vậy nó sẽ đặc biệt hữu ích khi thưởng thức vào một buổi tối mùa thu hoặc mùa đông lạnh giá. Một sự kết hợp tuyệt vời sẽ được thực hiện với các món gia cầm nóng hổi với món ăn kèm và nước sốt thơm cùng nhiều món ăn đa dạng của Đức.
Bia Eichbaum Strong 7.9 Superior được sản xuất theo luật độ tinh khiết của bia năm 1516 tại nhà máy bia Eichbaum, nhà máy bia lâu đời nhất ở thành phố Mannheim (lớn thứ hai ở Baden-Württemberg). Nhà máy được thành lập vào năm 1679 bởi Jean de Chaine người Bỉ. Trải qua lịch sử hàng thế kỷ, nhà máy bia đã nhiều lần thay đổi địa điểm nhưng chưa bao giờ ngừng hoạt động. Ngày nay, Eichbaum Braurei là nhà máy bia lớn nhất ở Baden-Württemberg và là một trong những nhà máy hiện đại nhất trong ngành ở Đức.
NHÀ MÁY BIA PRIVATBRAUEREI EICHBAUM
Nhà máy bia tư nhân Eichbaum GmbH & Co. KG. Thuộc sở hữu của tập đoàn Eichbaum có trụ sở tại Mannheim, Baden-Württemberg ở Tây Nam Đức. Được thành lập vào năm 1679 bởi Ủy viên Hội đồng của Mannheim, Jean du Chêne. Nó có nghĩa là “Cây sồi”, hoặc “Eichbaum” trong tiếng Đức. Biểu tượng của nhà máy bia này là cây sồi.
Với tư cách là đại sứ cho văn hóa bia Đức, bia thầy tu Apostel truyền tải cảm giác truyền thống đích thực. Malty, trái cây và bia sủi bọt đặc sản từ miền nam nước Đức là duy nhất trên thể giới. Và Apostel cũng thể hiện chất lượng hàng đầu “Sản xuất tại Đức”.
Bia thầy tu Apostel là loại bia Đức đẳng cấp, sang trọng và được đánh giá cao về cả chất lượng và hình thức thiết kế lon. Logo biểu tượng “Con Chiên” thể hiện lòng biết ơn những gì tuyệt vời nhất đều là Chúa ban tặng.
Bia thầy tu Apostel được lên men theo một công thức đặc biệt có bản quyền của các tu sĩ nấu bia lâu đời tại Đức. (nên còn gọi apostel với một cái tên khác là bia tu sĩ).
Nước tinh khiết dùng để sản xuất bia ở nhà máy Eichbaum : tại nhà máy có 3 giếng nước rất sầu (133 m, 118 m, 103 m). Do độ sâu của những chiếc giếng này, nước bị cô lập khói những tầng phía trên bởi các lớp cản tự nhiên trong đất. Ô nhiễm nước ngầm do đó khó có thể xảy ra. Những thành phần có hại trong nước như kim loại nặng hay Nitrate cũng chỉ tìm thấy với tỷ lệ không đáng kể. Các nguồn nước giếng của nhà máy Eichbaum được công nhận là Nước khoáng tự nhiên.
Đối với bia thầy tu Apostel, các nguyên liệu được lựa chọn tốt nhất, chẳng hạn như các loại mạch nha khác nhau có nguồn gốc trong vùng. Lúa mì chín dưới ánh nắng mặt trời và loại men tốt nhất được ủ một cách công phu. Và được làm theo luật tinh khiết của vùng Bavaria. Họ làm cho bia lúa mì Apostel trở thành một sản phẩm cao cấp thực sự với các đặc điểm đặc biệt thơm ngon mà chỉ Apostel có.
Vào năm 1713. Apostelbräu được ủ lần đầu tiên ở Worms. Một thương hiệu sau đó được nhà máy bia Werger tiếp quản và cuối cùng trở thành một phần của nhà máy bia tư nhân Eichbaum. Apostel Weissbier hiện nay tiếp nối truyền thông và lịch sử này.
